1. Allgemeine Hinweise
Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen. Wir behandeln Ihre Daten vertraulich und entsprechend der gesetzlichen Datenschutzvorschriften (DSGVO, BDSG). Diese Website dient ausschließlich der Information über unsere Gastwirtschaft und Brauerei. Wir erheben oder speichern keine personenbezogenen Daten von Ihnen, es sei denn, Sie kontaktieren uns aktiv (z. B. telefonisch zur Tischreservierung).
2. Verantwortliche Stelle
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Max-Bräu Ampferbach
Ilse Förtsch
Ampferbach 25
96138 Burgebrach
Deutschland
Telefon: 09546 1725
E-Mail:
3. Hosting
Diese Website wird bei der Contabo GmbH, Welfenstraße 22, 81541 München, Deutschland gehostet.
Der Hoster erhebt in sog. Logfiles folgende Daten, die Ihr Browser übermittelt:
- IP-Adresse
- Datum und Uhrzeit der Anfrage
- Browsertyp und -version
- Betriebssystem
- Referrer URL
- Hostname des zugreifenden Rechners
Dies dient der Gewährleistung der Systemsicherheit und der technischen Bereitstellung der Website. Die Daten werden gemäß den Richtlinien von Contabo nach spätestens 30 Tagen gelöscht. Die Verarbeitung erfolgt im berechtigten Interesse an einer sicheren und effizienten Bereitstellung unseres Online-Angebots (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Wir haben einen Vertrag zur Auftragsverarbeitung (AVV) mit dem Anbieter geschlossen.
4. Kontaktaufnahme
Wenn Sie uns telefonisch oder per E-Mail kontaktieren (z. B. für eine Tischreservierung), werden Ihre Angaben (Name, Telefonnummer, ggf. E-Mail-Adresse und Inhalt der Anfrage) zum Zweck der Bearbeitung Ihrer Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei uns gespeichert. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter.
Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung/-erfüllung) bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen). Ihre Daten werden gelöscht, sobald sie für die Erreichung des Zwecks ihrer Erhebung nicht mehr erforderlich sind, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten (z. B. steuerrechtliche) bestehen.
5. Google Maps
Diese Website nutzt den Kartendienst Google Maps, um unseren Standort darzustellen. Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland („Google").
Die Karte ist standardmäßig deaktiviert. Beim Aufruf unserer Seite werden zunächst keine Daten an Google übertragen. Erst wenn Sie auf die Schaltfläche „Google Maps laden" klicken, wird die Karte eingebunden und Ihr Browser stellt eine direkte Verbindung zu den Servern von Google her. Dabei wird Ihre IP-Adresse an Google übermittelt. Google kann dadurch Kenntnis davon erlangen, dass über Ihre IP-Adresse unsere Website aufgerufen wurde. Je nach Nutzung können weitere Daten (z. B. Standortdaten oder Nutzungsverhalten) verarbeitet werden. Auf diese Datenverarbeitung durch Google haben wir keinen Einfluss.
Rechtsgrundlage für die Einbindung ist Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, die Sie durch Klick auf die Schaltfläche erteilen. Sie können diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie die Seite neu laden und die Karte nicht erneut aktivieren.
Google ist unter dem EU-U.S. Data Privacy Framework zertifiziert, wodurch ein angemessenes Datenschutzniveau für Datenübermittlungen in die USA sichergestellt werden soll.
Weitere Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google: https://policies.google.com/privacy
6. Cookies
Diese Website verwendet keine eigenen Cookies zu Analyse- oder Marketingzwecken. Es werden keine Tracking-Tools eingesetzt.
7. Ihre Rechte
Sie haben jederzeit das Recht auf:
- Auskunft über Ihre bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten (Art. 15 DSGVO)
- Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
- Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO)
- Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
- Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)
- Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
Zur Wahrnehmung dieser Rechte genügt eine Mitteilung an die oben genannte verantwortliche Stelle.
8. SSL-Verschlüsselung
Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL-Verschlüsselung. Dadurch können Daten, die Sie an uns übermitteln (z. B. per E-Mail), nicht von Dritten mitgelesen werden.
9. Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung bei Bedarf anzupassen, um sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen anzupassen.
Stand: Oktober 2026